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我的海外春节--“Vince”在法国

小美 2019-02-07 1646 人阅读

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序言：这个春节，我们特别策划了“我的海外春节”专栏，邀请曾参与我们美移《移民故事》的6位嘉宾及特邀友人，分享他们在海外过年的故事。今天我们讲的是“Vince”在法国的春节故事。

“Vince”的法国春节

大家好，我叫Vince，先给大家拜个年嘞！不管我身在何处，都希望大家开开心心过年并在新的一年里健康幸福心想事成。说到我在海外的第一个新年，我记得是跟几位同学朋友一起在朋友家度过的。当时有趣的是，我们互相比拼谁的厨艺更好。天生吃货的我自然也没有放过这个机会大显身手。

其实平时自己一个人的时候也会自制美食独享，能有这个机会跟大家一起分享当然会更有乐趣，因为吃货和大厨都有一个最大的特点就是最爱跟人一起分享美食，尤其是自己亲手做的。当时对海外新年有一种新鲜感，毕竟第一次在国外过年，也是第一次需要自己操心的过年。以前在国内从来没有自己操心过怎样过年。

所以会提前找几个朋友商量一下看看大家有什么提议。毕竟有朋友一起过年，人多一点当然会更有氛围一点，不过得提前约好时间地点。我有在朋友家过过年，去的时候会带上自己准备的一些食材，然后大家一起动手做吃的，厨艺好一点的主厨，其他人打打杂，这样既有效率又有氛围。然后边吃边聊，也会边看春晚，在欧洲的话国内除夕之夜零时的时候差不多正好是欧洲大年三十吃晚饭的时间，所以时间刚好，够我们边吃边看春晚边聊天。另外也有一两年我记得是约了朋友去中餐厅吃的，有一年是吃的火锅，还有一年是吃的川菜。

在国内南方人吃汤圆，北方人吃饺子，但在国外自己做这些传统食物是比较麻烦的，尤其人很少的情况下。不过在国外华人较多的城市也能买到速冻的汤圆饺子成品。除了这两样，如果自己做的话一般会结合自己的口味和当地能买到的食材做一些适合自己的中国口味菜肴，就我自己口味而言主要还是以鸡肉和牛肉为主吧，通常会炒个什么鸡丁炖个什么牛腩的。不过始终会有一些自己的创意在里面。

在国外过年，氛围上还是和在国内过年有很大的不同的，毕竟国外地广人稀，华人多的地方通常能在华人聚居区看到一点节日装点的氛围，个别华人特别多的海外城市会有一些表演，不过我自己比较少去关注这些，毕竟国外的中国年是没有放假的，对于留学生或是上班人士也未必有时间去欣赏这样的氛围。

法国人普遍都觉得春节就是中国人的传统节日，有的会好奇为什么跟全球通用的公元纪年和阳历时间的新年时间不一样。所以会跟他们解释一下阳历新年和农历新年的区别。而且在海外的时候，头两年会有一点想家吧，那时候家里老人都还在世，按我家传统所有人都聚在爷爷奶奶家里，几十年来一直是这样，所以那时候年夜里打电话去爷爷奶奶家总能听到一大家人熙熙攘攘的声音，体会到小时候那种氛围。

几年后老人家都离世了，子女儿孙一代人各家更倾向于出门度假过年了，以前那种传统氛围慢慢就淡化了，我一个人在外会更加想念在国内的父母。但是不管身在何处，什么身份（绿卡也好，入了外籍也好），始终有一份华人的文化情结和家庭观念会在过年这个时候敲打着内心深处。我记得央视出“舌尖上的中国”第一第二季那两年，当时我在国外看这两部用质朴的美食记忆和寻根勾勒出的中国传统文化和情结时，相信和众多观看这部纪录片的海外华人一样有一种发自内心深处的感动和震撼。

那种心情就像是恨不得在那一瞬间飞回国沿着“舌尖”的地图，用“舌尖”的方式去体会一次，感知一回那种沉甸甸的文化乡情，那一刻才能感觉到文化乡情这个“乡”字未必一定是你的出生地，籍贯和户籍地，因为“舌尖”带我们走过的大江南北处处都能带给我们海外华人同样的感动。今年的春节也到了，我打算出个远门度假去（龇牙笑），其实现在过年去暖和一点的地方，比如东南亚会更有意思。如今也越来越多的人选择出门过年，其实这样挺好的，每年换一个地方换一种方式体会不同的过年方式和氛围远比千篇一律地待在老家冷飕飕地过年更有意思。