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加拿大移民

你知道枫叶是什么味道吗?

2017-10-24 804 人阅读
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你知道枫叶是什么味道的吗?


如果你不知道,那么你一定要去以象征大西洋和太平洋的两片红、象征广阔国土的白、以及象征7个省和11个自治州的11角枫叶为国旗的地方感受一下。接下来就一起去看看吃遍加拿大是种怎样的体验。



1.枫糖浆

枫树,是加拿大的国树,而除了枫树的观赏价值,它们还可以用来制作糖浆。由枫树(糖枫)制作出来的枫糖,就是加拿大极具代表性的美食了。目前全世界百分之七十的枫糖制品集中在魁北克。枫糖浆味道香醇而且是纯天然制品,深受欢迎。



2.加拿大冰酒

冰酒的酿造有200多年的历史。当时德国的葡萄园遭受突然来袭的霜害,为了挽救损失,酿酒师将冰冻的葡萄压榨后按传统的方法发酵酿酒,惊讶地发现结果是酸甜比例平衡,甘如蜂蜜般的美酒,将之命名为冰酒。但是,冰酒的起源虽然不在加拿大,加拿大冰酒却被誉为极品。那是因为加拿大尼亚加拉半岛的气候特别适合冰酒的生产,来到加拿大,一定不要忘了来一杯葡萄的精华。



3.Poutine奶酪薯条

奶酪+肉汁+薯条。这个味道想一下就有一种满满的满足感了!Poutine是魁北克人特有的一种加拿大特色美食。酥脆的薯条上,新鲜的软奶酪层层叠叠,再把滚烫的肉汁浇上。被肉汁融化的奶酪,在吃的时候还能拉出丝,而另一方面被肉汁软化了的部分薯条,也有脆有棉。这是一道让减肥的人又爱又恨的美食,因为:它遍布大街小巷、它味道浓郁扎实、它热量爆表。



4.加拿大鲜活龙虾

新不伦瑞克是全世界的龙虾之都,哪里有全世界最好的盐水海滩,水温不超过24℃,适宜的环境长大的龙虾自然肥美多汁。650g-750g一只,与三两好友一起分享吧!



5.北极贝

你知道吗,每一只北极贝,都经过了12载岁月才成熟。在加拿大海岸300公里内的北大西洋中,有着全球公认的北极贝绝佳捕捞点。在这里,50米的冰冷水底,北极贝们静静的在15厘米的沙砾下面等待了12年。细腻鲜甜的口感,何尝不是岁月的滋味。



6.深海甜虾

如果你说北极贝生活的50米还不够深,那么来自北冰洋和北大西洋250米深处的北极甜虾一定能满足你。250米处,海水清澈、冰冷、富含养分,它们每一只都生长了3-8年,肉质紧密,吃起来鲜中有甜,故称为甜虾。而且值得注意的是,甜虾1-3月份腹部带籽,6-8月头部带籽,吃起来口感更丰富!



7.谷饲牛肉

阿尔伯塔省有300多万人口,却有500万头牛。得天独厚的自然环境以及经验丰富的农场主的饲养技术相得益彰,养出来的牛更佳鲜嫩多汁,每一口,都是自然的味道。



8.三文鱼

加拿大是世界上海岸线最长的国家,海岸线约长24万多公里,西临太平洋,东濒大西洋,东北与格陵兰(丹麦实际控制)隔戴维斯海峡和巴芬湾遥遥相望,渔业资源丰富。而每个秋季,也是三文鱼回游的时间,数以千万计的三文鱼从太平洋会诱导不列颠哥伦比亚省的溪流中,也成为了一个收获的好时节。另外介绍一种加拿大风味吃法:上好的三文鱼用胡椒、玉桂粉腌制、煎熟,然后淋上浓厚的枫糖汁。鱼肉的鲜美配上枫糖独特的香甜,成为加拿大独特的风味美食。



看了这么多,是不是恨不得一直待在加拿大呢?快来骚扰小美吧。

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相关问答

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