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土耳其移民

土耳其人的平民生活,他们平时都吃什么?

2020-07-22 1901 人阅读
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土耳其的烹饪技术在世界上是非常有名望的。曾有人这样说过,世界上有三个国家最讲究吃,第一是中国,第二是法国,第三就是土耳其。

小编今天就整理了一些土耳其人的日常饮食,来看看他们平时都吃些什么。

土耳其人的平民生活 他们平时都吃什么?

图为“阿达纳Kebab”(Adana Kebab),牛羊肉馅加香料做成的肉饼。在土耳其还有一种叫做“多内尔Kebab”(Doner Kebab)的,意思是转的烤肉。道地的多内尔Kebab是以片状的牛羊肉或鸡肉以大型的铁条直立串起来烤熟,再用刀削下肉片夹松脆的面饼吃,并佐以洋葱及各式蔬菜,配上酸奶汁便是一顿最平民化的土耳其便餐了。


土耳其人的平民生活 他们平时都吃什么?

烤肉 酸奶 饼子与沙拉的日常标配

土耳其人的平民生活 他们平时都吃什么?

他们很喜欢这种烤焦了的西红柿和辣椒

土耳其人的平民生活 他们平时都吃什么?

旋转的烤肉,这种肉可以夹在饼子里,类似于肉夹馍,也可以直接铺在米饭上。

土耳其人的平民生活 他们平时都吃什么?

土耳其人的平民生活 他们平时都吃什么?

在土耳其,经常吃到在饭菜里面放了一大勺酸奶,小编实在吃不惯,但是当地人很喜欢,他们十分钟爱酸奶与蜂蜜。

土耳其人的平民生活 他们平时都吃什么?

土耳其的酸奶貌似加了盐

土耳其人的平民生活 他们平时都吃什么?

这是类似于我们的饺子一样的食物,只不过比饺子小很多,同样在上面浇了一大勺酸奶,还放了油泼辣子。

土耳其人的平民生活 他们平时都吃什么?

这是风干的茄子和辣椒蒸米饭,旁边是酸奶和香芹。

土耳其人的平民生活 他们平时都吃什么?

上图这种农贸市场常见的风干蔬菜,就是制作茄子辣椒蒸米饭的原料。

土耳其人的平民生活 他们平时都吃什么?

这种薄饼,基本餐厅都会免费提供,用来夹肉或者蔬菜吃。

土耳其人的平民生活 他们平时都吃什么?

这是泡菜

土耳其人的平民生活 他们平时都吃什么?

香芹和柠檬用来调味,基本吃肉类食物都会提供一份。

土耳其人的平民生活 他们平时都吃什么?

拌洋葱

土耳其人的平民生活 他们平时都吃什么?

拌西红柿

土耳其人的平民生活 他们平时都吃什么?

这种拌菜到处可见,当地人家也十分热衷于做这样的家常菜

土耳其人的平民生活 他们平时都吃什么?

这是土耳其人日常最不能缺少的茶。

土耳其人的平民生活 他们平时都吃什么?

这是土耳其咖啡,味道十分浓重。喝完之后底部会有一层咖啡渣。当地人把被子扣过来等一会,然后用来占卜未来。

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